+41 21 683 08 82

MENU

1 – SAUCISSE AUX CHOUX / PAPET VAUDOIS…19Frs

2 – RISOTTO AUX CHAMPIGNONS…22Frs

4 – ENTRECOTE DE BOEUF / BEURRE MAISON / FRITES

5 – ROMANA (jambon et champignons…18Frs

 6 – 4 SAISONS (jambon, champignons, poivrons et artichaut)…19Frs

LES MERCREDIS - PIZZA A L'EMPORTER ---12Frs

SAMEDI 25.02 SOIRÉE DANSANTE

ZÉ MARQUES E FILHO

MENU

Salade mixte garnuie (rissois divers)

Carne de porco a Alentejana

Salade de fruits

49Frs

NOUVEAU

*GAMBAS A LA PORTUGAISE 500g / FRITES ET RIZ / SALADE- 28Frs 

*CHINOISE/BOURGUIGNONE / BOEUF 250g / FRITES/ SALDE…36Frs

       *GAMBAS DECORTIQUÉE A L’AIL 200g/FRITES/SALADE…32Frs

*PAELLA…S/ COMMENDE

SPECIALITES

MARDI -- SAUCISSE A RÖTIR

32.00 CHF

Sauce tartare// Frites ou Riz et salade

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MEDAILLONS DE VOLLAILLE A LA BASQUAISE

19.00 CHF

PÂTES

Riz ou frites et salade

GAMBAS DECORTIQUEES AU CURRY ROUGE

36.00 CHF

FRITES OU RIZ ET SALADE

(Riz ou frites et salade)

GAMBAS DECORTIQUEES A L'AÍL

32.00 CHF

FRITES OU RIZ ET SALADE

Env: 200g

( Riz ou frites et salade )

GAMBAS A LA PORTUGAISE Á VOLONTÉE

44.00 CHF

(Minimum 2-pers) (Riz ou frites et salade)

Prix par personne

FONDUE DE LA MER (trois sortes de Filet de poisson, gambas décortiquée et moules)

42.00 CHF

FRITES OU RIZ ET SALADE

BITOQUE A LA MODE GRAAL ( CHEVAL OU BOEUF)

32.00 CHF

POMME SOUFLÉE OEUF ET OLIVES

(Bœuf ou cheval 200g, frites ou pommes soufflée et salade)

Appetizers

PROPOSITIONS DE LA SEMAINE

FONDUE DE LA MER (trois sortes de Filet de poisson, gambas décortiquée et moules)

42.00 CHF

FRITES OU RIZ ET SALADE ET SES SAUCES

SUR COMANDE ET MINIMUM 2Pres

FILET DE PERCHE / SAUCE AU CITRON

36.00 CHF

Riz ou frites et salade

FILET DE POISSONS SELON ARRIVAGE / SAUCE AU CITRON

36.00 CHF

Riz ou frites et salade

FONDUE AUX FROMAGES (mélange de fromages d'alpage)

24.00 CHF

FONDUE AUX FROMAGES ET CHAMPIGNONS ( MÉLANGE)

30.00 CHF

FONDUE AUX FROMAGES ET MORILLES

32.00 CHF

PAELLA ( SUR COMMANDE ET MINIMUM 4Pers)

38 CHF Par personne

Mélange de fruits de mer, moules, vongoles, gambas et calamars)

SALADE

2dl

VINS EN BOUTEILLE

Pinot Noir VS

46.00 CHF

70cl

BIERE EN BOUTEILLE

VINS ITALIEN

VINS PORTUGAIS

BIERE PRESSION

VINS FRANCAIS

75dl

MARGUERITA

16.00 CHF

Tomate et mozzarella

12.00CHF

NAPOLITAINE

18.00 CHF

anchois et câpres

ROMANA

19.00 CHF

jambon et champignons

4 - SAISONS

22.00 CHF

jambon, champignons, poivrons et artichaut

SICILIENE

21.00 CHF

jambon, poivrons et œuf

TUNISIENE

22.00 CHF

merguez et poivrons

NAVIGATORE

19.00 CHF

thon, oignons et anchois

VEGETARIENE

20.00 CHF

poivrons, champignons et courgette

BRASIL

20.00 CHF

jambon et ananas

HAWAI

22.00 CHF

merguez et ananas

MADRILÈNE

22.00 CHF

chorizo piquant, poivrons et oignons

PAYSANNE

22.00 CHF

lard fumé, salami, œuf et oignons

FROMAGES

20.00 CHF

Mélange de fromages

CALZONE

22.00 CHF

jambon, champignons et œuf

CAPRICCIOSA

20.00 CHF

artichaut, champignons et œuf

THON

21.00 CHF

thon et oignons

MARIN

23.00 CHF

anchois, câpres, thon et œuf

GRAAL

26.00 CHF

crevettes et anchois

MONTAGNARD

21.00 CHF

jambon, lard fumé et champignons

CHEF

22.00 CHF

oignons, câpres, œuf, jambon et champignons

REINE

28.00 CHF

gambas décortiquées, crevettes et anchois

FRUITS DE MER

28.00 CHF

mélange de fruits de mer, gambas et moules

PESCATORE

22.00 CHF

thon et anchois

FORERSTIÉRE

26.00 CHF

mélange de champignons

MAR ET MONTE

26.00 CHF

crevettes et champignons

BOURGEOISE

28.00 CHF

jambon cru, crevettes et olives

PARME

28.00 CHF

JAMBON CRU

RISOTTO

RISOTTO NATURE

16.00 CHF

SALADE

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS (mélange)

28.00 CHF

SALADE

RISOTTO AUX MORILLES

28.00 CHF

SALADE

RISOTTO AU SAFRAN

22.00 CHF

SALADE

SET DATE :

24

Fév

GUESTS :

1

LES PATES

SPAGHTTI TOMATE

16.00 CHF

SALADE

SPAGHETTI CARBONARA

22.00 CHF

SALADE

TAGLLIATELLES AUX MORILLES

28.00 CHF

Morilles et crème

SPAGHETTI CHEF

28.00 CHF

Jambon, lard fumé, champignons, crème, œuf et safran

SALADE

TORTELONIS

SAUCE A LA CREME

22.00 CHF

SALADE

SAUCE CREME ET BASILIQUE

26.00 CHF

SALADE

SAUCE CREME ET SAFRAN

28.00 CHF

SALADE

SAUCE GRAAL

24.00 CHF

oignons, de l’aíl, persil, huile d’olive et Piripiri / SALADE

VIANDE

ENTRECÔTE DE CHEVAL

24.00 CHF

FRITES

180g

ENTRTECÔTE DE CHEVAL

32.00 CHF

FRITES

250g

ENTTRECÔTE DE BOEUF

26.00 CHF

FRITES

160g

ENTRECÔTE DE BOEUF

36.00 CHF

FRITES

250g

TARTARE DE BOEUF

36.00 CHF

FRITES ET TOASTES

FONDUE AUX FROMAGES

FONDUE FROMAGE MOITIÉ-MOITIÉ

24.00 CHF

FONDUE AU FROMAGE AUX CHAMPIGNONS

30.00 CHF

FONDUE FROMAGE AUX MORILLES

32.00 CHF

FONDUES A LA VIANDE

CHINOISE DE BOEUF OU CHEVAL Á VOLONTÉE

44.00 CHF

VIANDE FRAICHE

FRITES OU RIZ ET SALADE

A VOLONTE

Bourguignonne de bœuf,

44.00 CHF

Cheval ou les deux Servie avec : (frites ou riz et salade)

SPIRITUEUX

20%

4cl

28%

4cl

40%

2cl

40%

2cl

Bailley

6.50 CHF

18%

2cl

2cl

Calvados

6.50 CHF

40%

2cl

Cognac

6.00 CHF

40%

2cl

2cl

Vodka

12.00 CHF

40%

4cl

APPERITIFS

4cl

Kir

5.00 CHF

Vin blanc avec liqueur de cassis

1dl

mousseux avec liqueur de cassis

jus de Pomme Coca, Limonade, The froid ou Mineral en litre

GAMBAS Á LA PORTUGAISE 500g brut

32.00 CHF

FRITES OU RIZ ET SALADE

GAMBAS A LA PORTUGAISE (1- PORTION 500g Brut)

32.00 CHF

FRITES OU RIZ ET SALADE

500g Brut